Katzen- Leckerlis

Scottish Fold Lachshäppchen oder auch Lachs-Küßchen genannt

Zutaten:

30 g geräucherter Lachs

50g Doppelrahmfrischkäse

1 EL Magermilchpulver

Zubereitung:
Räucherlachs ganz fein schneiden und mit einer Gabel mit dem Frischkäse gründlich vermischen.
Aus der Fisch-Käse-Mischung zehn bis zwölf Kugeln formen und von allen Seiten in Magermilchpulver rollen.
Die delikaten Katzenküsschen sind vier bis fünf Tage haltbar, wenn sie in einem geschlossenen Gefäß
(am besten Tupper :-) ) im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schottische Katzenkekse

Zutaten:

250 g Mehl
200 g Margarine
100 g Katzenflocken (Hefe oder Vitamine)
1 Teelöffelchen Schmalz oder Käse

Alles zusammen rühren, den Teig ein bisschen in den Kühlschrank stellen.
Ausrollen und Ausstechen und mit Eigelb bestreichen und oben auf ein Brecki und ab in den Backofen.
Achtung der Teig bleibt bröselig.

Bei 180 bis 200 Grad 8-10 Minuten fertigbacken, abkühlen lassen.

Der Spass ist festverschlossen in Tütchen oder Dosen gut 4-6 Wochen haltbar.


Scottish Cheese-Cracker oder Katzenkäsecracker

Zutaten:

1 1/2 Tassen Vollkornmehl
1 1/4 Tasse geriebenen Käse
125 g weiche Butter

ca. ¼ Tasse Milch

Den Käse in eine Schüssel geben und etwas erwärmen.
Dann die Butter schaumig rühren und das Mehl hinzufügen.
Dann so viel Milch dazu geben, dass ein fester Teig entsteht.
Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen und ruhen lassen.
Danach auf einer bemehlten Fläche die Kekse ausstechen.
Jetzt nur noch ab in den Ofen und bei 180 Grad 15 Minuten backen.